ALUR CERITA : – Dari UFC Octagon di Las Vegas dan lab antropologi di Dartmouth, hingga gym orang kuat di Berlin dan padang semak Zimbabwe, dunia diperkenalkan kepada atlet elit, operasi khusus tentara, ilmuwan visioner, ikon budaya, dan pahlawan sehari-hari—masing-masing memiliki misi untuk menciptakan perubahan besar dalam cara kita makan dan hidup.

ULASAN : – Saya seorang ahli gizi profesional n instruktur gym n pembuat film ini sendiri memberikan penafian bahwa film dokumenter ini tidak dimaksudkan sebagai pengganti saran profesional. Kebenaran tentang film dokumenter: Film dokumenter hanya memiliki bukti anekdotal (pengalaman pribadi, sebagian besar tidak ilmiah ). Film dokumenter dimulai dengan penafian yang menambahkan istilah “namun” yang bertentangan dengan klaim mereka sendiri. Mereka mengakui bahwa film dokumenter ini tidak dimaksudkan sebagai pengganti nasihat profesional. Mereka telah berfokus pada atlet vegan yang sukses tetapi menghindari atlet sukses yang memakan daging. Perusahaan produser eksekutif James Cameron, Verdient Foods Inc. telah bekerja sama dengan Ingredion untuk mempercepat pasar protein nabati dengan menginvestasikan $ 140 juta. Produser lainnya, Yayasan Roddenberry memberikan 250.000 $ kepada Green Monday karena mengubah 1,6 juta penduduk Hong Kong menjadi veganisme. Arnold adalah teman baik Cameron. Pendapat saya: Saya keren dan saya menghormati pilihan makan orang, tetapi saya menentang ketika vegan dan vegetarian mengklaim bahwa mereka lebih sehat daripada pemakan daging. Saya tidak tertarik untuk menonton ini karena saya mengetahui tentang propaganda tetapi salah satu klien saya meminta saya untuk melihat dan menyampaikan pendapat saya tentang film tersebut. Beberapa fakta menarik tentang evolusi, sains, dan fakta yang ada: Jauh sebelum nenek moyang manusia mulai berburu mamalia besar untuk daging, makanan berlemak (sumsum) memberi mereka nutrisi untuk mengembangkan otak yang lebih besar, tulis sebuah makalah baru di Current Anthropology. Otak membutuhkan 20 persen energi manusia saat istirahat; sebagai perbandingan, otak kera hanya membutuhkan 8 persen. Ini berarti bahwa sejak zaman H. erectus, tubuh manusia bergantung pada pola makan makanan padat energi—khususnya daging. Orang Kyrgyz dari Pegunungan Pamir di Afghanistan utara hidup di dataran tinggi di mana tidak ada tanaman yang tumbuh. Kelangsungan hidup bergantung pada hewan yang mereka perah, jagal, dan barter. Sebuah penelitian dari Universitas Oxford menemukan bahwa vegan memiliki risiko patah tulang 30 persen lebih tinggi, kemungkinan akibat kadar kalsium yang lebih rendah dalam makanan mereka. Meningkatkan asupan protein meningkatkan berat badan kerugian melalui beberapa mekanisme. Rata-rata, protein makanan membutuhkan 20-30% dari energi yang dapat digunakan untuk dikeluarkan untuk metabolisme dan/atau penyimpanan dibandingkan dengan masing-masing 5-10% dan 0-3% yang dibutuhkan oleh karbohidrat dan lemak makanan. Diet tinggi protein mendorong pengeluaran energi melalui peningkatan termogenesis postprandial dan meningkatkan pengeluaran total harian sambil mencegah penurunan pengeluaran energi istirahat selama penurunan berat badan. Studi intervensi dengan protein makanan telah menunjukkan untuk mempromosikan penurunan berat badan dengan meningkatkan rasa kenyang dibandingkan dengan karbohidrat menunjukkan peningkatan rasa kenyang di antara peserta yang mengikuti diet protein tinggi. Karbohidrat juga diperlukan bersama dengan lemak baik. Tapi karbohidratnya harus dari pisang dan kentang. Bukan dari biji-bijian. Bahkan proporsi karbohidrat n protein setelah latihan masing-masing adalah 2:1. Satu-satunya waktu selain sarapan pagi ketika seseorang dapat mengkonsumsi gula dalam bentuk fruktosa (jus n kurma) adalah pasca gym. Kuncinya adalah keseimbangan. Daging tanpa lemak n yang tidak diproses, rendah karbohidrat, sedikit lemak n menghindari gula. Streptococcus mutans dan streptococcus sobrinus bertanggung jawab atas plak pada gigi n bertanggung jawab atas peradangan jantung, menyukai gula. Protein telur n daging memiliki nilai biologis tertinggi n terdiri dari semua amino asam, terutama Creatine Monohydrate. Susu memiliki whey n whey menyediakan BCAA, terbaik untuk kekuatan n menangkal katabolisme. Protein nabati kekurangan Creatine Monohydrate n BCAA”s. Ketika asupan kolesterol turun, hati menghasilkan lebih banyak. Ketika asupan kolesterol naik, hati membuat lebih sedikit. Dan itu adalah fakta yang terbukti bahwa kolesterol yang diproduksi oleh hati berdampak buruk pada arteri n jantung. Jadi tolong jangan mengecualikan telur dari makanan kita, terutama kuning telurnya. Kuning telur juga memiliki lutein n zeaxanthin, antioksidan untuk kesehatan mata. Gula n kelebihan karbohidrat (biji-bijian) r musuh publik no. 1.Silakan tonton film dokumenter Nigel Latta, Is Sugar the New Fat. Hanya perlu 45 menit untuk menunjukkan kengerian kelebihan karbohidrat dan gula.